Ray
DENPASAR - Karunia Tuhan yang mendatangkan kebaikan bagi pedagang kecil di masa hari libur Lebaran di gang pusat oleh - oleh olahan daging dengan merk yang melegenda di Bali sungguh memberikan berkahnya tersendiri.
Pedagang baju asal Batur Kintamani itu menjajakan dagangannya disepanjang gang jalan masuk gang belakang perusahaan sosis, ham, dendeng TITILES, Jalan Diponegoro VII/6 Denpasar (20 km) dari supermarket Tiara Dewata yang sudah tutup itu, bisa juga melalui jalan depan di Jalan Ponegoro bisa masuk jalan mobil.
" Ya kita hanya buka pas libur lebaran saja, karena tamu China (warga keturunan) ramai, " ujar salah satu pedagang kaget disana, Selasa (25/04/2023).
Melirik masuk ke toko sosis, ham dan dendeng ini disapa ramah oleh penjaga toko disana, ada suara - suara burung dan air kolam yang bergemericik indah padahal didalam perumahan padat khas Kota Denpasar.
Memang terlihat sangat ramai dan silih berganti yang datang kesana untuk membeli oleh - oleh olahan daging khas Bali itu. Kebanyakan mereka adalah warga keturunan yang dari luar kota seperti Surabaya, Bandung, Jakarta, Solo, Jogya dan lokal Bali.
Produk yang disasar mereka kebanyakan adalah produk olahan babi yakni Lapchiong, sosis babi Titiles yang melegenda itu sejak 1950.
Oleh - oleh Titiles ini memang diminati karena kelezatannya yang sudah sejak lama, bahkan ada pengunjung yang bernostalgia mengatakan bahwa sudah berubah letak - letak aneka satwa yang menjadi koleksi dari Titiles ini.
Itu diiyakan oleh Sylvana seorang turis domestik dari Surabaya yang membawa suami Jimmy dan anaknya berbelanja seabrek oleh - oleh khas Bali Titiles ini.
" Terutama Lapchiongnya ya, mamanya dia (mertua) suka, " ucapnya sambil menunjuk Jimmy suaminya.
Wisata ke Bali tidak lengkap dengan kebutuhan oleh-oleh, sebagai buah tangan istimewa bagi keluarga, rekan ataupun kerabat, berbagai jenis oleh-oleh bisa anda temukan di pulau Dewata ini, tidak hanya berupa pakaian, aksesoris ataupun produk kerajianan lainnya, tetapi juga panganan seperti ditawarkan oleh Titiles, menjadi pertimbangan berikutnya untuk anda dapatkan.
Dari Lapchiong (sosis babi) dan Lapchiong ayam, abon babi, abon sapi, abon ayam, abon ikan dan aneka dendeng babi, sapi yang dapat dikonsumsi langsung sebagai camilan atau menu pilihan.
Toko yang berdekatan dengan pabrik pengolahan dan juga yang utama buka dari jam 08.00 pagi sampai jam 10.00 malam.
Kelezatan yang terjaga dan terbukti laris ini merupakan ciri khas cita rasa Titiles yang telah mewarisi resep keluarga secara turun temurun. (Ray)
Nanang Suryana... 
Siti Kurnia... 
OPOSISI.CO.ID 
UPDATES.CO.ID 
URBANESIA.ID